Folik asit, vücut için elzem olan bir B vitamini türüdür. Doğal olarak bazı besinlerde bulunur ve takviye olarak da alınabilir. İşte folik asit açısından zengin bazı besinler:
Yeşil Yapraklı Sebzeler: Ispanak, pazı, marul, brokoli gibi sebzeler önemli folik asit kaynaklarıdır. Özellikle ıspanak (https://nedemek.page/kavramlar/ıspanak) bol miktarda folik asit içerir.
Baklagiller: Mercimek, nohut, fasulye gibi baklagiller de iyi birer folik asit kaynağıdır. Özellikle mercimek (https://nedemek.page/kavramlar/mercimek) tüketimi folik asit alımına katkı sağlar.
Turunçgiller: Portakal, greyfurt, limon gibi turunçgiller de folik asit içerir. Özellikle portakal (https://nedemek.page/kavramlar/portakal) suyu iyi bir kaynaktır.
Karaciğer: Özellikle dana karaciğeri (https://nedemek.page/kavramlar/karaciğer) yüksek miktarda folik asit içerir. Ancak kolesterol içeriği nedeniyle tüketimi sınırlandırılmalıdır.
Zenginleştirilmiş Gıdalar: Bazı ekmekler, kahvaltılık gevrekler ve unlar folik asit ile zenginleştirilmiş olabilir. Etiketleri kontrol ederek bu gıdaları da folik asit alımına katkı sağlamak için tercih edebilirsiniz.